Category: Preparate din vita & miel
Secretul pentru o carne de vita foarte frageda este macerarea. Aromele mirodeniilor folosite se imbina apoi cu deliciul sosului de mustar de Dijon. Ce iti trebuie pentru 4 portii Pt macerat (poza1): – 600 grame pulpa de manzat – 6-8 linguri sos de soia – 4 linguri mustar dijon – 1 lingurite de miere – […]
Aveam pofta de hamburger facut in casa si nimic nu ne-a putut opri. Daca tot mancam fast food din cand in cand, macar sa stim ce e intre feliile de chifla. Ce iti trebuie pentru 2 portii (poza 1): – 2 chifle pt. hamburger – 3 cartofi (pentru prajit) – 300 gr carne tocata (porc […]
Din ce in ce mai multe persoane opteaza pentru carnea de vita. Se spune ca e cea mai sanatoasa. Am ales o combinatie cu pastai si neaparat paprika. Iata reteta: Ce iti trebuie pt. 6 portii – poza1: – 500 gr muschi de vita – 1 dovlecel – 1 ceapa – 500 gr pastai (am folosit […]
Carnea de vita este sanatoasa, dar multi se feresc de ea pentru ca nu este la fel de frageda precum cea de pui. Putem elimina acest impediment lasand-o la macerat. Iata o varianta, garnisita cu legume: Ce iti trebuie pentru 6 portii Pt macerat (poza1): – 800 grame muschi de vita (6 bucati ) – […]
O mâncare delicioasă, cu condiția să folosiți măsline cu gust de … măsline. Ce îţi trebuie pentru 4 porții (poza 1) – 400 gr de mânzat – 200 gr de măsline – 2 cepe – 2 țeline – un ardei gras – pătrunjel – boabe de piper – foi de dafin – 250 ml de […]
O mâncare ungurească pe care românii au asimilat-o în meniurile lor. Ce îţi trebuie pentru 4 porții (poza 1) – 400 gr de mânzat – 2 cepe -250 ml suc de roșii – sare, cimbru, boia iute pentru găluște – un ou mediu – 70 gr de făină Plan de lucru: – punem la călit […]
Escalopul este un fel de mâncare delicios. Se găsește într-o varietate de rețete. Iată una foarte reușită. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza 1) – 500 gr de carne de vită (mânzat) – 300 gr de ciuperci – 3 căței de usturoi – 100 gr de unt – 50 ml ulei – făină, […]
Să dăm iama şi într-o bucătărie internaţională. Ne place cum gătesc chinezii, aşa că încercăm să le furăm din meserie. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii (poza1): – 400 gr de carne de vită – amestec de legume chinezeşti Bonduelle – un pahar cu vin alb – condimente (busuioc, chilli, sare, piper) – 50 gr […]
Nu o fi ca la mama lui în Harghita şi Covasna, dar este un fel de mâncare foarte bun. Se prepară repede şi este săţios. În funcţie de cât de multă apă folosiţi, se poate apropia de ciorbă sau de tocăniţă. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza1): – carne de vită – 500 de […]
