Search by tag: ulei
Dacă vă rămân cartofi fierți de pe o zi pe alta, se pasează, se pun sare, piper, boia, pătrunjel, 1-2 ouă, puțină făină și se fac chifteluțe. Când pregătiți o salată, puneți în ordine sarea, piperul, oțetul. Abia după câteva minute adăugați uleiul, pentru că sarea nu se dizolvă în ulei. Când pregăriți un foietaj, […]
Dacă pregătiţi maioneza, ţineţi uleiul şi ouăle la temperatura camerei câteva ore, astfel ca ingredientele să aibă aceeaşi temperatură. Puneţi o linguriţă de apă foarte rece în maioneza care vi se pare că se taie. Continuaţi să frecaţi şi aceasta se va repara. Peştele se spală în apă rece, dar nu ţine în apă. Carnea […]
