Search by tag: orez-cu-sofran
Sper să nu vă înspăimânteDenumiri sofisticate.”Masala” înseamnă multeCondimente-amestecate. Dacă îți dorești o explozie de arome în farfurie, această rețetă de Pui Tikka Masala este alegerea desăvârșită. Cu bucăți extrem de fragede de pui maturate într-o marinadă aromată de iaurt și condimente, urmate de un sos bogat de roșii, unt și smântână, acest preparat de inspirație […]
Sofranul a fost întotdeauna cel mai scump condiment din lume. Potrivit Wikipedia, originile si le are in Orientul mijlociu, iar maurii l-au transportat în Spania. In Europa, sofranul este cultivat în Spania (La Mancha) si Grecia. Pretul sau ridicat se datoreaza faptului ca pentru 1 kg de condiment trebuie recoltate cel putin 100.000 de stigmate […]
