Search by tag: legume
Este o mâncare de sezon, asemănătoare la gust cu varza. O mâncare de conopidă, pregătită în sos bogat de roșii cu usturoi și verdeață, este una dintre cele mai gustoase și simple rețete tradiționale. Este un preparat de post (sau de dulce, dacă adaugi carne), extrem de ieftin, hrănitor și rapid de făcut. Ce îţi […]
Întotdeauna delicioasă, dacă este preparată după o rețetă competentă. Cum ar fi aceasta: Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1) – un kg de cartofi – un piept de pui – 2 morcovi – 3 cepe mai mici, usturoi – ardei gras – pătrunjel – bulion – sare, piper, delikat – 50 ml de […]
Dacă nu știți ce să gătiți într-o zi, încercați mazărea. Iată rețeta: Ce îţi trebuie pentru 4 porţii – poza1: – 500 gr de mazăre – 4 pulpe dezosate – 2 morcovi – 2 cepe – bulion, sare, ulei Plan de lucru: – punem cepele tocate mărunt la călit (poza 2). După ce își schimbă […]
Fiertul pastelor făinoase se face într-o cantitate de apă de 6-8 ori mai mare decât cea a pastelor. Pastele făinoase se pun la fiert numai în apă clocotită şi sărată şi se amestecă deoarece pastele cad la fundul vasului şi se pot lipi de acesta. Pastele fiind produse bogate în amidon, cu un aport mare […]
