Dovleacul nu este bun doar de placinta. Aceasta supa crema va unge pe suflet.

Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1)
– un dovleac
– 3 cepe medii
– 2 morcovi
– 100 ml lapte
– 100 ml smantana de gatit
– delikat, sare, piper

Plan de lucru:
– se curata dovleacul si se taie cubulete
– se toaca cepele si morcovul. Punem ceapa intr-o oala cu apa si ulei (poza 2)
– adaugam dovleacul si morcovul (poza 3). Lasam sa fiarba 10 – 15 minute, pana cand fierbe dovleacul (poza 4)
– pasam legumele si condimentam (poza 5), iar supa ramasa o pastram. Adaugam laptele, apoi treptat din supa pana obtinem consistenta dorita (poza 6)
– servim cu smantana (poza 7)

Timp de preparare: 30 de minute
Preţ: 2,5 lei/porţie (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele)