Nu incercaseram niciodata o reteta cu cartofi dulci. Aceasta supa crema este buna si pentru felul intai si pentru desert…
 
Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
– 2 cartofi dulci (aproximativ 600 gr)
– 1 ceapa
– 50 gr unt
– 5 catei de usturoi
– 600 ml supa clara
– 200 ml smantana dulce
– sare
– frunze de menta

Plan de lucru:
– calim in unt ceapa tocata (poza 2). Cartofii curatati, spalati si taiati cubulete se adauga peste ceapa calita, apoi acoperim cu supa si lasam la fiert circa 25 minute (poza 3).
-cu ajutorul blenderului transformam totul intr-o pasta, adaugam sare (dupa gust) si smantana dulce (poza 4). Amestecam si obtinem supa crema.
-pt infuzia de menta, tocam marunt frunzele de menta si le lasam10 minute in 30 ml de apa rece (poza 6)
-servim supa, adaugam in farfurie o lingurita de menta (poza7)
Pofta buna (poza 8 )

Timp de preparare: 40 de minute
Pret: 4 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)