Retete Haplea - Retete usor de preparat, ieftine si delicioase
Pentru a nu-i încetini fierberea, zahărul se pune le sfârșit în orezul cu lapte. Puiul la cuptor se va rumeni mai frumos dacă, după ce a fost uns, este pudrat cu făină. Dacă presari puțin zahăr peste uleiul încins, clătitele nu se vor mai lipi de tigaie. Frișca se întărește mai repede dacă atunci când […]
Rulada de pui se face ușor și are avantajul că poate fi mâncată rece. Ce îţi trebuie pentru trei porții (poza1): – piept de pui dezosat – 5 ouă – delikat, cimbru, sare, piper, boia de ardei iute Plan de lucru: – se taie pieptul ca pentru șnițele și se condimentează (poza 2) – se […]
Ce poate fi mai desert decât ciocolata? Și ce poate fi mai ușor de făcut și la fel de delicios precum souffle-ul de ciocolată? Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1): – 4 ouă – o ciocolată Milka de 100 de grame – unt – 60 gr de zahăr Plan de lucru: – separăm, în […]
De obicei se fac în aer liber, dar sunt la fel de bune și preparate pe grătarul din bucătărie. Ideea este să ai cât mai multe culori pe țepușă. Ce îţi trebuie pentru 8 porţii – poza 1: – un piept de pui dezosat – 2 roșii – 250 gr de ciuperci – un ardei […]
Mai simplu de atât nu se poate. Iată o mâncare care nu îngrașă! Ce îţi trebuie pentru 2 porţii – poza1: – 400 gr de spaghete – 4 roșii mari și zemoase – busuioc proaspăt (am folosit din cultura proprie 😀 ) – ardei iute roșu tocat mărunt și marinat în sare (ciușcă) – sare, […]
Dacă nu știți ce să gătiți într-o zi, încercați mazărea. Iată rețeta: Ce îţi trebuie pentru 4 porţii – poza1: – 500 gr de mazăre – 4 pulpe dezosate – 2 morcovi – 2 cepe – bulion, sare, ulei Plan de lucru: – punem cepele tocate mărunt la călit (poza 2). După ce își schimbă […]
Pentru că îmi place tiramisu foarte mult, am spus să încerc și varianta fără ou. Gurile rele spun că respectivul ou, crud, nu este foarte sănătos. Iată cum a ieșit. Ce îţi trebuie pentru o tavă (poza 1) – 500 gr de mascarpone – o pungă de pişcoturi Savoiardi – 6 linguri de zahăr – […]
Am mâncat așa ceva în Vișeul de Sus. Era trecută în meniu la mâncăruri tradiționale. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii mari (poza 1) – 400 gr de piept de porc afumat, pregătit cu usturoi – 250 gr de brânză – 200 gr de cașcaval – 200 gr de smântână – mălai, sare Plan de […]
Pentru că este foarte cald afară, ne îndreptăm spre deserturile care se prepară fără coacere. Ce îţi trebuie (poza 1) – 400 gr de biscuiți – 300 ml de lapte – 2 plicuri de zahăr vanilat – 50 gr de unt – 100 gr de stafide – 200 gr de Finetti – 50 gr de […]
Dacă ai drum prin Ardeal, nu rata ciorba de fasole în pită. Am mâncat așa ceva în Târgu Mureș și mi-a plăcut foarte mult. Atenție, nu mânca mai întâi ”capacul” pitei. Pereții ei, înmuiați de ciorbă, sunt mult mai buni.
