De ce este vara minunată?
Ar fi un milion de argumente
Unul dintre cele evidente:
Că mănânci în voie înghețată.
Această rețetă de înghețată cremoasă cu lapte condensat și Oreo este cel mai simplu desert de casă pentru zilele toride. Fără mașină de înghețată și fără ace de gheață, obții o textură ultra-cremoasă din doar 3 ingrediente de bază.
INGREDIENTE
- 200 gr lapte condensat indulcit
- 400 ml smantana pentru frisca
- 6 biscuiti oreo
PLAN DE LUCRU inghetata cremoasa cu lapte condensat
- Este foarte simplu de preparat acest desert racoros de vara. Nu necesita decat trei ingrediente, efort minim si satisfactie maxima. Pentru prepararea acestei inghetate am optat pentru utilizarea masinii de facut inghetata. Iubesc inghetata facuta la masina, iese cremoasa, ma duce cu gandul la inghetata italiana (gelateria italiana, cea mai buna inghetata mancata pana acum) insa vad si cateva dezavantaje. Trebuie pus recipientul masinii in congelator (inainte de utilizare) pentru minim 12 ore. Eu l-am lasat cateva zile. Cu cat sta mai mult timp in congelator cu atat mai bine si se obtine inghetata intr-un timp mai scurt.
- Acestea fiind spuse nu mai raman decat cativa pasi de facut. Mixam smantana intr-un recipient.
Nu am mixat foarte tare. Adaugam laptele condensat si incoropram cu o paleta de silicon. 
Apoi adaugam si biscuitii oreo (sfaramati grosier) si omogenizam.
- Am pus doar patru biscuiti, iar cei doi ramasi i-am pastrat pentru decor.
- Apoi lasam masina de facut inghetata sa isi faca treaba. Am obtinut consistenta dorita in aproximativ 20 minute. Daca doriti inghetata mai tare se poate lasa aparatul sa lucreze mai mult timp. Eu o prefer mai moale.
- Se poate pune si direct la congelator. Si, pentru a obtine o inghetata cremoasa, scoatem din congelator la interval de 40 minute de 3 ori si amestecam, pentru a sparge cristalele de gheata.
- Va spun: creeaza dependenta! Este perfecta pentru aceste zile caniculare de vara. Eu cand vreau sa ma racoresc savurez o inghetata.
- Pofta buna la inghetata cremoasa cu lapte condensat si biscuiti oreo!
Sfaturi pentru un rezultat perfect
- Ingrediente foarte reci: Asigură-te că atât smântâna pentru frișcă, cât și laptele condensat au stat la frigider cu cel puțin 12 ore înainte de preparare.
- Servire ușoară: Scoate caserola din congelator cu 5-10 minute înainte de servire pentru a o putea porționa ușor cu lingura de înghețată.
Întrebări Frecvente (FAQ)
De ce nu face ace de gheață? Combinația de grăsime din frișcă și zahărul din laptele condensat împiedică formarea cristalelor de gheață, menținând înghețata cremoasă fără a fi amestecată periodic.
Cum se păstrează înghețata cu lapte condensat? Se păstrează în congelator într-o caserolă etanșă timp de până la 3 săptămâni.
