Pentru ca avea ceva albusuri in frigider, Haplea s-a gandit sa faca aceasta reteta.

Ce iti trebuie pentru un chec (poza1):
– 5 albusuri
– 5 linguri de zahar pudra
– 5 linguri de faina
– coaja rasa de lamaie si portocala
– esenta de rom
– stafide

Plan de lucru:
– se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul(poza 2) , pana cand spuma devine batoasa (poza3)
– apoi se adauga treptat faina si se incorporeaza cu o lingura de lemn de jos in sus (poza 4).
– se adauga esenta de rom si coaja rasa de lamaie si portocala (poza5).
– presaram stafidele si omogenizam cu o lingura de lemn (poza 6)
– compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu foaie de copt (poza7) si mai adaugam cateva stafide deasupra.
– checul se lasa la cuptor aproximativ 15-20 de minute (poza8)
– se serveste cu mare pofta (pozele 9, 10)

Timp de preparare: 30 de minute
Preţ: 4.5 lei (poate varia în funcţie de locul de unde luaţi ingredientele si de inflatie)