Search by tag: omleta
Dacă oul este proaspăt, atunci când e spart gălbenuşul rămâne întreg, iar albuşul este limpede. Oul nu are niciun miros. Pentru ca oul fiert să fie tare, trebuie să îl fierbem circa 10 minute. Se curăţă mult mai repede dacă după fierbere e lăsat puţin în apă rece. Pentru a recunoaşte un ou crud de […]
Dacă pregătiţi maioneza, ţineţi uleiul şi ouăle la temperatura camerei câteva ore, astfel ca ingredientele să aibă aceeaşi temperatură. Puneţi o linguriţă de apă foarte rece în maioneza care vi se pare că se taie. Continuaţi să frecaţi şi aceasta se va repara. Peştele se spală în apă rece, dar nu ţine în apă. Carnea […]
