Search by tag: fund-de-lemn
Ţelina va rămâne albă dacă înainte de a fi pusă la fiert este ţinută aproximativ 3 ore în apă cu oţet. Carnea pentru şniţele se bate pe un fund de lemn ud şi nu uscat, deoarece acesta absoarbe sucul din carne. Cartofii vor fi mult mai gustoşi dacă în apa în care fierb se adaugă […]
