Search by tag: la-ce-e-bun-broccoli
Broccoli este o leguma cunoscuta inca din timpul Imperiului Roman. Numele sau englez deriva din italienescul brocco si din latinul bracchium, care inseamna brat sau ramura. Inrudita cu varza si conopida, broccoli este o sursa excelenta de vitamina A si C, fier si calciu, bogata in fibre si saraca in calorii. (sursa: sanatate.acasa.ro) Ce iti […]
Recapitulam despre broccoli: este o sursa excelenta de vitamina A, B2, acid folic si vitamina C si este bogata in fier si potasiu. Are un continut crescut de calciu, aproape un echivalent al laptelui in alimentatie. Contine seleniu si compusi cu sulf, cu importante efecte antioxidante si anticancerigene. Contine de asemenea un compus fitochimic (sulforaphane) […]
