Category: Aperitive
Sa profitam de pastaile de fasole inca fragede. Reteta cu maioneza reprezinta un aperitiv inspirat. Ce iti trebuie (poza 1) – 500 gr pastai (fasole verde sau galbena) – 2 oua (2 galbenusuri pt maioneza: unul crud, unul fiert) – ulei pt maioneza – o lingura mustar – 3-4 catei de usturoi – sare Plan […]
Ca de obicei inainte de Paste, bucataria ne-a fost invadata de iepurasi. Am reusit sa fotografiem trei dintre ei … Ce iti trebuie (poza 1): – felii de paine toast – sunca de praga feliata -cascaval feliat Hochland Plan de lucru: – taiem painea toast in forma de iepurasi (poza 1), apoi taiem cu aceeasi […]
Oul de prepelita contine, comparativ cu oul de gaina, de 8 ori mai mult fier, de 6 ori mai multa vitamina B1, de 15 ori mai multa vitamina B2 si de 5 ori mai mult fosfor. Afectiuni in care ouale de prepelita aduc beneficii: cardiace, afectiuni renale, hepato-biliare, obezitate, hipertensiune arteriala, ulcer si unele boli […]
Ne-am adaptat rapid la bucataria italiana. Bruschetele sunt un aperitiv din aceasta sfera gastronomica. Ce iti trebuie (poza 1): – felii de paine toast – 400gr ciuperci -1 lingura ulei de masline -5 catei de usturoi -1 praf de sare – oregano, busuioc (uscat) Plan de lucru: – turnam cateva picaturi de ulei de masline […]
Aveti prin frigider ceva cascaval si branza dulce? Iata ce puteti face cu ele: Ce iti trebuie (poza 1): – 300 grame branza dulce – 200 grame cascaval ras – 4 oua – 1 cana de faina – 1 lingurita praf de copt – sare, piper – unt pentru uns formele de briose Plan de […]
Delicioasa si plina de vitamine. Ce iti trebuie (poza 1) – 3 morcovi mari – 3 mere – jumatate telina mare – 3 linguri maioneza (2 oua, ulei) – condimente (sare, piper) Plan de lucru: – curatam si razium merele, morcovii si telina. Facem maioneza (poza 2) – le amestecam pe toate, saram dupa gust […]
Pentru cei care indragesc branza in diverse combinatii sau care vor sa pregateasca un aperitiv festiv, iata o idee. Ce iti trebuie (poza 1): – 300 grame branza dulce – 250grame branza ricotta – amestec de branza sarata sau parmezan – sare – boia , verdeata(marar si patrunjel), castraveti Plan de lucru: – amestecam sortimentele […]
Am vrut o detoxifiere dupa toata carnea de porc si macarurile grele de Sarbatori. Ce iti trebuie (poza 1): – felii de paine toast – branza camembert (branza cu mucegai alb) – branza Gran Bavarese (branza cu mucegai albastru) – parmezan – cascaval Plan de lucru: – asezam peste feliile de paine toast branza cu […]
Am vazut reteta la Cireasa de pe tort, bucatar a fost Niels Schnecker. Bruschetele sunt gustoase si foarte rapid de preparat. Ce iti trebuie (poza 1): – felii de paine toast -o lingura zeama lamaie -200 gr masline (fara samburi ) -1 lingura ulei de masline -o ceapa -5 catei de usturoi -1 praf de […]
Haplea va propune un mic dejun de weekend, tocmai bun de asociat cu un espresso italienesc. Ce iti trebuie pentru 2 portii (poza 1) – 2 rosii mai mari – 2 oua – 4 felii de mozzarella – sare, piper Plan de lucru: – scobim rosiile, tapetam interiorul cu feliile de mozzarella si turnam oul. […]
