Mai ales în post se cere,
Pentru o glicemie minimală,
O coroniță cu mere
Din făină integrală.

INGREDIENTE

Pt aluat: 

• 250 gr faina integrala
• 1/2 pliculet de drojdie uscat
• apa calduta (aproximativ 120 ml)
• 1 lingura ulei de masline

Pt umplutura:

• 1 kg mere
• 1 lingurita scortisoara
• nuci macinate (optional)

Pentru deasupra:

• cateva nuci de decor
  
  
  

PLAN DE LUCRU coronita cu mere

1. amestecam faina cu drojdia. Adaugam uleiul de masline si mai amestecam putin. Turnam treptat apa si framantam pana obtinem un aluat pe care il lasam la dospit (intr-un mediu cald) aproximativ 30 de minute.
2. Pentru umplutura, curatam merele, le razuim, le amestecam cu scortisoara si cunuca macinata, le calim.
   intindem aluatul intr-o tava rotunda diametru 32 cmsi distribuim pe margine umplutura de mere.
3. Cercul de aluat neacoperit cu mere (din centrul tavii) va fi taiata cu cutitul in 8 parti egale (ca niste felii de pizza). Rulam fiecare tringhi de aluat peste compozitia de mere si inchidem la capat. Ornam deasupra cu bucati de nuci .
4. lasam aproximativ 20- 25 minute in cuptorul incins la 180 de grade, pana se rumeneste frumos deasupra.
5. Coronita cu mere din faina integrala este gata! Pofta buna