Ciocolata de casă în două culori
De sărbători va face furori.
INGREDIENTE pentru primul strat de ciocolata
- 400 gr lapte praf
- 200 gr unt
- 200 gr zahar
- 150 ml apa
- 50 gr cacao
INGREDIENTE pentru stratul de ciocolata alba
- 200 gr lapte condensat inducit
- 100 gr ciocolata alba
- merisoare confiate de la Sano Vita
PLAN DE LUCRU ciocolata de casa doua culori
- Intr-o tava (dimensiune 30×25) punem hartie de copt sau folie alimentara (nu e absolut necesar, insa vrei sa scoti cu usurinta ciocolata cand se va intari).
- Pentru prepararea primul strat de ciocolata, punem zaharul cu apa pe foc. Cand incep sa fiarba, adaugam si cacaua si mai lasam 5 minute pe foc, apoi luam de pe foc si adaugam untul. Lasam sa se topeasca complet untul, apoi adaugam treptat laptele praf, amestecand cu un tel.
- Turnam ciocolata in vasul pe care l-am acoperit cu folie alimentara. Pentru mai multe poze cu pasii click aici
- Pentru stratul doi, de ciocolata alba, incalzim pe foc laptele condensat (nu este necesar sa fiarba), apoi luam de pe foc si adaugam fulgii de ciocolata alba si amestecam energic pana la dizolvarea completa a ciocolatei.
- Turnam peste primul strat de ciocolata
- Presaram merisoare de la Sano Vita
- Pofta buna la ciocolata de casa doua culori
