Un deliciu din ingrediente la-ndemână
De menționat în orice carte de bucate
Garantat îți face ziua bună
Îți garantez că vei fi fan ouă poșate.

INGREDIENTE

• 2 conserve roșii tocate
• 4 ouă
• 3 căței de usturoi pisați
• 1/2 linguriță pastă de ardei iute (opțional)
• 100 ml ulei de măsline
• 100 gr parmezan (se poate folosi și branză Cheddar)
• câteva frunze de busuioc proaspăt
• sare, piper

Cum se fac ouă poșate în sus de roșii

1. Călim usturoiul împreună cu pasta de ardei iute
2. Adăugam rosiile , condimentăm după gust. Presărăm și frunzele de busuioc
3. Lăsăm pe foc câteva minute ca să se întrepatrundă aromele, apoi adăugăm ouăle ochiuriÎți recomand și Frittata cu broccoli
4. Presărăm parmezanul răzuit
5. Acoperim cu capac și mai lăsăm pe foc 3 minute (dacă vreți ca ouăle să fie mai moi). Eu am lăsat circa 5 minute .
6. Am servit cu ciabatta pe care am tăiat-o felii și am rumenit-o la cuptor
7. Pofta bună!

Te tentează și o mămăligă în straturi?