Furnicuța cu sandale
A dat fuga până-n vale
După fructe tropicale
Pentru brioșe epocale.

Mai jos este reteta pas cu pas pentru muffins cu nutella si fructe tropicale.

INGREDIENTE

• 3 oua
• 75 gr faina
• ½ praf de copt
• 50 ml ulei de cocos
• 50 gr zahar brut
• 12 lingurite de nutella
• 1 compot fructe tropicale de la SunFood

PLAN DE LUCRU muffins cu nutella si fructe tropicale

1. topim uleiul de cocos pe baie de apa (daca acesta este solid). Il lasam deoparte.
2. urmatorul pas: separam albusurile de galbenusuri. Mixam la viteza mica albusurile pana cand devin pufoase, apoi adaugam treptat zaharul si marim viteza mixerului pana obtinem o spuma ferma. Galbenusurile le mixam separat, in alt bol cu uleiul de cocos.
3. Adaugam amestecul de galbenusuri peste spuma de albusuri si omogenizam cu o spatula de silicon. Presaram treptat din amestecul de faina si praf de copt si incorporam tot cu spatula de silicon . Punem din compozitia obtinuta cate o lingura in fiecare forma de muffins (am folosit o tava de silicon, apoi tapetat cu hartie de copt pentru muffins). Punem cate o lingurita de nutella, apoi acoperim cu aluat. Adaugam deasupra fructe tropicale din compot de la SunFood (pe care le-am scurs de zeama).
4. Lasa timp de 20-25 minute in cuptorul incins la 180 de grade, pana cand acestea se rumenesc frumos deasupra.
5. Pofta buna la muffins cu nutella si fructe tropicale.

Am obtinut 12 briose perfecte pentru cafeaua de dimineata (asta daca mai raman , pentru ca sunt asa pufoase, incat se termina imediat). Mi s-a parut o combinatie reusita, cea de nutella cu fructe tropicale. Spor la gatit!

Poti incerca si reteta de muffins cu visine si ciocolata