„La mine în restaurant nu există pauză! Nu există fumat, nu există telefon mobil. Da, legal, la 9 ore de muncă ai o oră de pauză. Vă rog eu frumos să veniți la ora 16 și să stați toți o oră în fața ușii. Nu intrați înăuntru. Vă faceți afară ora de pauză și începeți cu pauza. După care am intrat înăuntru și la revedere”. Declarația aparține lui Cătălin Scărlătescu și a stârnit un val de reacții pe rețelele de socializare.

Vezi cum l-a supărat Scărlătescu pe Sorin Bontea

Juratul Masterchef a vorbit fără ocolișuri despre regulile extrem de stricte pe care le impunea în bucătărie: fără pauză, fără telefon și fără țigări în timpul programului. Pentru unii, este dovada unei discipline de fier. Pentru alții, o imagine greu de acceptat despre cum sunt tratați oamenii care lucrează într-o bucătărie.

Fragmentul a fost redistribuit masiv pe rețelele sociale. Iar reacțiile nu au întârziat. Iată numai câteva dintre comentariile postate de cei care au văzut clipul de pe tik-tok:

“Trebuie să îi ții 9 ore, cum adică să îi ții dar suntem animale 😏😏😏😏vedeți ce face vedetismul din oameni”
„Exemplu de exploatare!!…”
„Și când trebuie sa dați bani vă faceți supărați și agitați că nu merge afacerea”
„L-ar fi speriat și pe Ceaușescu gândirea asta…”
„sclavia modernă este pedepsită conform legilor în vigoare”
„Angajeaza roboti!!Eu asa zic!!”
„Doamne ferește! Tupeu și abuz”
„Sper s-a se sesizeze autoritățile competente.🙏Tiranie totala”
„nu se respira . doamne ferește . sclavie”
„legal după câteva ore de munca esti obligat sa iei pauza , dar ce se respecta in România?”
„Umanitate exista ????”
„atunci nu este restaurant,este lagăr”

O angajată a plecat după o săptămână

Acest „derapaj”, al lui Scărlătescu nu este o surpriză pentru cei care îl cunosc din emisiunile de televiziune. Chef-ul și-a construit imaginea publică și printr-un comportament direct, autoritar și, uneori, exploziv. De altfel, încă din 2014 au existat acuzații venite din partea unei foste angajate, care susținea că acesta își certa și înjura oamenii și că ar fi aruncat cu farfurii și mâncare atunci când era nemulțumit.

Relatarea respectivă a fost făcută de o fostă angajată care afirma că a plecat după doar o săptămână. Scărlătescu nu a negat la vremea respectivă că are un stil dur de lucru, susținând că este același om și în viața reală, nu doar în fața camerelor de filmat.

Iată Topul bucătarilor români cu cei mai mulți urmăritori în Social Media

Un alt aspect care a atras atenția a fost modul în care chef-ul vorbea despre plata oamenilor. În declarațiile sale, Scărlătescu explica faptul că preferă un sistem în care angajații să fie interesați direct de performanța restaurantului, nu doar de un salariu fix.

Pentru public, însă, cea mai controversată rămâne problema pauzei. Pentru un angajat care lucrează o zi întreagă într-o bucătărie aglomerată, ideea de a nu avea deloc pauză poate părea greu de acceptat. Mai mult, legislația muncii prevede dreptul la pauză pentru salariații care lucrează mai mult de șase ore pe zi, în condițiile stabilite de lege și de regulamentele aplicabile.

Prin declarațiile sale, Scărlătescu a redeschis o discuție sensibilă: cât de departe poate merge un patron în numele disciplinei și al performanței?