O probă infernală a pus la grea încercare nu doar rezistența la Asia Express, ci și stomacul! În emisiunea difuzată pe 1 octombrie 2026, concurenții aflați în cursa pentru ultima șansă au avut parte de una dintre cele mai neobișnuite provocări. După ce au fost testați la înălțime, în zona spectaculoasă a canionului Zhangjiajie, participanții au ajuns în fața unei misiuni în care principalul adversar a fost… mirosul.

Trei echipe au intrat în cursa pentru ultima șansă, iar probele au fost departe de a fi ușoare. Concurenții au trebuit să-și demonstreze curajul și condiția fizică în timpul unor provocări desfășurate la canionul Zhangjiajie, unul dintre locurile spectaculoase ale Chinei.

După efortul fizic, însă, a urmat o probă care i-a luat prin surprindere. Pentru a descoperi una dintre cifrele necesare deschiderii unui seif, concurenții au primit indicii și au fost nevoiți să găsească anumite persoane. Numai că informația dorită venea cu un preț.

Participanții au fost puși să mănânce o porție generoasă de stinky tofu, un preparat tradițional chinezesc devenit celebru în întreaga lume pentru mirosul său extrem de puternic.

Vezi Cât este premiul pentru care luptă concurenții Asia Express

Pentru concurenți, experiența a fost una greu de dus. Chiar dacă fiecare secundă conta, iar miza era importantă, mirosul și gustul preparatului le-au pus serios la încercare limitele.

Alin Alexuc a simțit din plin efectele probei. În timp ce încerca să mănânce bucățile de tofu, sportivul nu și-a mai putut ascunde reacția. „Mi-au dat lacrimile”, a spus Alin Alexuc, în timpul provocării.

Nici ceilalți concurenți nu au scăpat de momentul dificil. Printre cei surprinși în timpul probei s-au numărat Gabi Torje, Loredana Chivu și Ana Maria Mocanu.

Bucătăria chinezească, printre cele mai apreciate din lume

Deși stinky tofu poate fi greu de acceptat pentru cei care nu sunt obișnuiți cu mirosul său, preparatul face parte dintr-o bucătărie extrem de diversă și apreciată la nivel internațional.

Bucătăria chinezească este cunoscută pentru varietatea impresionantă de ingrediente, tehnici de gătire și specialități regionale. De la preparatele pe bază de orez și tăiței până la dim sum, rață Peking sau specialitățile picante din Sichuan, gastronomia chineză oferă o paletă foarte largă de gusturi.

Potrivit celui mai recent clasament TasteAtlas, pentru ediția 2025/26, bucătăria chinezească ocupă locul 8 în topul celor mai bune bucătării din lume, cu un scor de 4,48 din 5.

Stinky tofu: cine l-a inventat și de unde vine numele preparatului

Stinky tofu, cunoscut în China sub denumirea de chòu dòufu (臭豆腐), este unul dintre cele mai neobișnuite preparate ale gastronomiei chinezești. Numele se traduce literalmente prin „tofu împuțit” sau „tofu urât mirositor”, o referire directă la mirosul foarte intens pe care îl capătă în timpul procesului de fermentare.

Originile preparatului sunt învăluite în legendă. Una dintre cele mai cunoscute povești îl are în centrul atenției pe Wang Zhihe, un savant din timpul dinastiei Qing, care ar fi ajuns să prepare accidental tofu fermentat după ce a rămas cu o cantitate de tofu nevândută. Potrivit legendei, tofu a căpătat un miros puternic, însă Wang Zhihe l-ar fi gustat și ar fi descoperit că avea un gust plăcut. Ulterior, preparatul ar fi devenit tot mai popular.

Crezi că stinky tofu este o mâncare ciudată? Nici de departe! Uite ce preparate o întrec

Povestea este însă considerată mai degrabă o legendă a originilor decât o dovadă istorică definitivă. Nu există certitudinea că Wang Zhihe a fost, în sens strict, inventatorul stinky tofu. Ceea ce este bine documentat este faptul că acesta a contribuit la popularizarea unei forme de tofu fermentat în Beijing, în perioada dinastiei Qing.

Preparatul este obținut prin fermentarea tofu-ului într-o saramură specială, care poate conține ingrediente precum legume, lapte fermentat, plante aromatice sau creveți, în funcție de regiune și rețetă. După fermentare, tofu poate fi prăjit, fiert sau preparat în alte moduri.

Deși mirosul poate fi respingător pentru cei care îl încearcă pentru prima dată, stinky tofu este considerat o gustare tradițională și apreciată în mai multe regiuni din China și Taiwan.