Search by tag: retete-culinare
A apărut prima carte din seria „Rețetele lui Haplea”. Mulțumim Librarie.net, în special domnului Anton Chiazna. Sper să avem un drum editorial lung împreună. Dacă doriți să o aveți în bucătărie, poate fi găsită AICI.
Răsfoind site-urile culinare, mi-a făcut cu ochiul o rețetă de tort egiptean, pe care vi-o împărtășesc. Ce îţi trebuie (poza 1): – 6 ouă – 6 linguri de zahăr pudră – 3 ½ linguri de făină – 250 gr de nuci măcinate – 200 gr de unt – esență de vanilie – 350 ml de […]
Un pui gătit un pic mai altfel față de rețetele tradiționale. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1): – un piept de pui – 5 ouă (2 pentru maioneză, 3 pentru prăjit) – 200 gr de smântână – 100 gr de semințe de susan – ulei, pesmet Plan de lucru: – se taie puiul în […]
Ciulamaua de ciuperci cu mămăligă este un deliciu la îndemâna tuturor. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza 1) – 500 grame ciuperci – două cuburi Maggi, plus 350 ml apă (pentru supă) – o ceapă – două linguri de făină – ulei – sare, piper Plan de lucru: – punem ciupercile la fiert și […]
Recomandat la desert, la cafea … oricui, oricând și oriunde. Ce îţi trebuie pentru un chec (poza1): – 3 ouă – 300 gr de zahăr – 300 gr de făină – 200 ml de lapte – 100 ml de ulei – 100 gr de ciocolată – un praf de copt, zeamă de lămâie (pentru stins) […]
Este una dintre ciorbele care îmi plac cel mai mult. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii mari (poza 1) – 500 gr de carne tocată (am folosit porc amestecat cu vită) – trei roșii – două cepe – doi ardei grași – un dovlecel – un păstârnac – un ou – două linguri de orez […]
Este cazul să ne recuperăm după o perioadă în care porcul a fost la putere. Așadar, o rețetă cu pui… Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1): – două bucăți piept de pui – 200 gr kaiser – 300 gr mozzarella – 200 ml smântână pentru gătit – sare, piper Plan de lucru: – se […]
Nu mă făcu muica oltean, dar am spus că e musai să încerc și o mâncare cu praz. Am ales o rețetă clasică. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza1): – 4 bucăți de praz – 200 gr măsline (vă recomand măslinele Colosal, care chiar au gust de măsline) – un ardei gras – […]
O rețetă clasică pentru cei cărora le place conopida. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii mari (poza 1) – 500 gr de conopidă – 300 gr de smântână – 250 gr de cașcaval (am folosit La Dorna) – două cepe – un ardei gras – sare, piper Plan de lucru: – desfacem conopida în ”buchețele” […]
O mâncare delicioasă, cu condiția să folosiți măsline cu gust de … măsline. Ce îţi trebuie pentru 4 porții (poza 1) – 400 gr de mânzat – 200 gr de măsline – 2 cepe – 2 țeline – un ardei gras – pătrunjel – boabe de piper – foi de dafin – 250 ml de […]
