salata falafel

SALATA FALAFEL CU SUSAN

Pe covorul zburător
Aveau mâncăruri fel de fel.
Aladin, deasupra norilor,
Servea salată falafel.

INGREDIENTE

  • 400 gr naut din conserva (am folosit de la SunFood)
  • 2 rosii tocate marunt
  • 2 castraveti tocati marunt
  • 2 catei de usturoi
  • zeama de ¼ lamaie
  • 5 linguri iaurt
  • 2 linguri seminte de susan
  • 20 ml ulei de masline
  • 1 lingurita oregano uscat
  • sare, pipersalata falafel poza 1

PLAN DE LUCRU salata falafel

  1. tragem la tigaie cateva minute semintele de susan salata falafel poza 2
  2. pregatim dressingul pt salata. Amestecam iaurtul cu usturoiul pisat, uleiul de masline, zeama de lamaie si oregano salata falafel poza 3
  3. intr-un bol amestecam boabele de naut scurse bine, impreuna cu castravetii si rosiile tocate marunt. Adaugam si semintele de susan, sare, piper dupa gust salata falafel poza 4
  4. servim salata cu dressingul de iaurt salata falafel poza 5
  5. Salata falafel este gata foarte repede. Pofta buna!salata falafel

Foarte simplu de realizat, acest fel de mancare mai este numit si „falafel la farfurie”. Retetele variaza de la o bucatarie la alta. Daca aveti tahini (pasta de naut) in casa, puteti adauga pentru a-i spori savoarea orientala. Ideal este preparati si o lipie. Merg de minune impreuna. Noi am servit cu parantha, o lipie din faina integrala a carei reteta o vom posta in curand pe blog.
Aceasta salata este buna in orice anotimp. Iarna ofera energie, iar vara te racoreste. Ingredientul principal, nautul, contine proteine, aminoacizi vegetali, zaharuri cu absorbţie lentă, fibre, vitamine (E, complexul B şi C), minerale (magneziu, mangan, calciu, potasiu, fier, zinc) şi carbohidraţi, nutrienţi care stimulează buna funcţionare a nervilor, a muşchilor, enzimelor şi hormonilor. Având un indice glicemic mic, nautul este bun si pentru diabetici.


Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020