Lângă așa salată-i indicat
Să avem o friptură de mânzat

INGREDIENTE

• 400 gr naut (am folosit conserva de la SunFood)
• 1 legatura ceapa verde tocata marunt
• 400 gr rosii cherry
• 1 legatura patrunjel
• 1 lamaie
• 500 gr rasol alb de manzat
• sare, piper

pentru marinat carnea

• 50 ml ulei de masline
• 50 ml vin rosu
• piper,sare, rozmarin, usturoi pisat

PLAN DE LUCRU

1. taiem carnea in felii cam de 1,5 cm grosime, apoi o ”masam” cu amestecul pt marinata. Lasam la frigder peste noapte.
2. prajim carnea pe fiecare parte cate 3 minute, la foc medie
3. separat facem gremolata din patrunelul tocat si coaja de lamaie.
4. In alt bol amestecam nautul (scurs) cu ceapa verde tocata marunt si rosiile cherry taiate pe jumatate sau in sferturi. Asezonam dupa gust
5. Servim carnea cu salata de naut iar deasupra presaram gremolata
6. Pofta mare!