Pentru copiii cuminți,
Care ascultă de părinți,
Avem o dulce răsplată:
Felii cremoase de ruladă.

INGREDIENTE pentru foaie

• 450 gr de biscuiți (petit beurre)
• 4 linguri cacao
• 350 ml de lapte

pentru crema

• 200 gr unt la temperatura camerei
• 150 gr lapte praf (indulcit)
• 2 linguri zahar pudra
• 50 gr fulgi de cocos

PLAN DE LUCRU rulada de biscuiti cu crema de unt

1. macinam biscuitii Cernem cacao peste ei si amestecam Adaugam treptat laptele pana obtinem o compozitie care se poate modela
2. impartim aluatul in jumatate apoi intindem fiecare foaie pe o folie, cu ajutorul unui sucitor
3. pentru crema amestecam untul moale cu zaharul pudra, laptele praf si fulgii de cocos
4. adaugam jumatate din cantitatea de crema peste prima foaie de biscuitiRulam cu ajutorul foliei si o inchidem la capeteReluam procedeul pentru cea de-a doua rulada. Lasam la frigider macar 3 ore.
5. Rulada de biscuiti cu crema de unt este gata. Pofta buna!

Desigur, se poate apela si la o alte reteta de crema de unt. Cea mai cunoscuta este cea preferata de americani, o crema foarte dulce, care are la baza unt si zahar pudra. Pentru o portie e nevoie de 115g unt moale (lasat sa se incalzeasca la temperatura camerei) in sunt mixate 500g zahar pudra, ¼ lingurita sare, 4-6 linguri de lapte si 2 lingurite extract de vanilie pana cand totul arata ca o spuma.