Când frunze aurii desprinse din copaci
De vânt sunt purtate hai-hui,
Știi că este momentul să faci
Un desert cu parfumate gutui.

INGREDIENTE

• 2 gutui
• 3 linguri de zahar
• fulgi de ciocolata

PLAN DE LUCRU gutui la cuptor

1. Spalam gutuile, apoi indepartam cotorul si le taiem rondele.
2. Le asezam intr-un vas termorezistent
3. acoperim cu zahar
4. lasam la cuptor la 180 grade aproximativ 30 minute (pana se inmoaie)
5. Servim gutui la cuptor cu sau fara fulgi de ciocolata presarati deasupra
6. Pofta buna!

Gutuile se bucură de prezenţa principiilor bioactive – taninul, pectinele – şi de influenţa vitaminelor A, B, C şi PP. Tanina, în combinaţie cu pectina, întreţine sănătatea mucoasei digestive, iar antioxidanţii din gutui sunt un real sprijin pentru radicalii liberi, reducând astfel riscul de cancer.
Un alt atu al gutuilor pleacă de la concentraţia mare de potasiu care scade presiunea vasculară.
Specialiştii au atribuit gutuilor 100 de proprietăţi, printre care se numără şi acţiunea antiinflamatoare, astringentă, analgezică, emoliantă, tonică şi expectorantă, a scris csid.ro.