O reteta recomandata de Jamie Oliver 🙂

INGREDIENTE

• 1 kg conopida
• 1 kg dovleac
• 2 ardei rosii
• 1 ceapa
• o bucata de ghimbir
• curry (praf)
• 2 linguri pasta curry
• 5 catei de usturoi
• 1 lingurita nucsoara
• 500 ml suc de rosii
• 1 ardei iute
• apa cat sa acopere legumele (ca sa fiarba)
• sare

PLAN DE LUCRU curry cu legume

1. taiem ceapa marunt, apoi o punem la calit Adaugam ardeii taiati cubulete, ardeiul iute, ghimbirul si usturoiul tocate marunt.
2. Completam cu dovleacul taiat cubulete si conopida desfacuta in buchetele
3. Acoperim cu sos de rosii si apa cat sa acopere legumele . Adaugam pasta curry, o lingurita de curry praf, nucsoara, sare dupa gust.
4. Lasam sa fiarba 20 minute, pana se fac legumele
5. Pofta buna la curry de legume!

Jamie Oliver s-a familiarizat cu tehnicile și ustensilele folosite în bucătărie, tatăl său având un mic restaurant în Cambridge, Anglia. La vârsta de 16 ani, Jamie și-a terminat studiile la Westminster Catering College. A început să lucreze la River Cafe în Londra, unde a și rămas timp de trei ani. A apărut pentru prima oară la televiziune într-un documentar despre River Cafe. A fost remarcat de o mare companie de televiziune și invitat să fie protagonistul primei serii din „Naked Chef”, care a avut un uriaș succes.