Destinație: răsfățul. Aleg drumul cel scurt:
O rapidă prăjitură cu unt și cu iaurt.
INGREDIENTE prajitura cu unt si iaurt
- 150 gr. de zahar
- 5 oua
- 10 linguri faina
- 200 gr unt la temperatura camerei
- 1 praf de copt
- 140 gr iaurt
- dulceata de afine (pentru ornat deasupra)
PLAN DE LUCRU prajitura cu unt si iaurt
- Separam albusurile de galbenusuri. Intr-un bol mixam untul moale cu zaharul pana devine o crema, apoi adaugam pe rand cate un galbenus si continuam sa mixam pana se omogenizeaza complet.
- Adaugam iaurtul si faina amestecata cu praful de copt si omogenizam tot la viteza mica.
- Separat, in alt bol, mixam albusurile cu un praf de sare pana cand acestea devin o spuma tare. Adaugam spuma de albusuri peste amestecul de galbenusuri, apoi le incorporam usor cu o spatula de silicon.
- Turnam compozitia intr-o forma tapeta cu hartie de copt (30x 25 cm)
si lasam la cuptor pentru aproximativ 25 de minute, pana se rumeneste frumos deasupra si trece testul scobitorii. 
- Lasam sa se raceasca, apoi indepartam hartia de copt de pe blat , taiem blatul in bucati dreptunghiulare si servim cu o lingurita de gem de afine deasupra.
- Pofta buna la prajitura cu unt si iaurt!
Aceasta prajitura poate fi si o idee pentru a servi ceva dulce alaturi de cafeaua de dimineata. Este pe cat de simplu de facut, pe atat de delicioasa.
