O prajitura foarte usor de preparat, cu putine ingrediente, dar la fel de savuroasa ca un desert sofisticat.

Ce iti trebuie: (poza 1)
Pentru aluat:
– 250gr unt
– 200gr zahar
– 4 galbenusuri
– 1 ou
– 400gr faina

Pentru umplutura:
– 1 borcan gem de prune

Pentru bezea:
– 4 albusuri
– 5 linguri de zahar
-100 gr nuca macinata

Plan de lucru:
Amestecam toate ingredientele pentru aluat (poza 2) pana obtinem o coca (poza 3). Aluatul  se lasa la frigider pentru 30 minute.
– Intre timp batem albusurile spuma, apoi adaugam zaharul si mixam in continuare pana obtinem o spuma lucioasa si “batoasa” (poza 4)
– Apoi, cu o spatula, amestecam nucile macinate in spuma de albususuri (poza 5).
– Iata si gemul de prune, facut in casa (poza 6).
– scoatem aluatul de la frigider.  Intr-o tava (35×25 cm), punem foaie de copt, apoi adaugam aluatul, apoi il intindem pe toata dimensiunea tavii (poza 7).
– Adaugam gemul de prune (poza 8 ), apoi stratul de bezea (poza 9).
– Lasam la cuptorul incins, la 170 grade, pentru aproximativ 45 minute, pana se rumeneste frumos deasupra (poza 10).
– Pofta buna ! (poza 11, poza 12)

Timp de preparare: 60 de minute (fara timpul de racire)
Pret: 20 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele si de inflatie)