Această prăjitură cu ciocolată
A păpat o vișină din vișinată
Și-ncă una, și-alte zece, frățioare!
Acum trebui să meargă la dezalcoolizare…

INGREDIENTE pentru blat

• 2 oua
• 150 gr faina
• 120 gr zahar brun
• 50 ml ulei
• 150 ml apa fierbinte
• 25 gr cacao
• 120 ml iaurt
• 1 plic praf de copt

pentru crema

• 200 ml frisca lichida
• 300 gr ciocolata neagra (minim 50% cacao)
• visine din visinata

pentru decor

• 50 gr ciocolata alba
• bomboane (am folosit Maltesers)

PLAN DE LUCRU prajitura cu ciocolata

1. Pentru prepararea blatului: Amestecam apa fierbinte cu cacao pana obtinem o crema omogena.
2. Intr-un bol amestecam faina cu praful de copt si cu zaharul.
3. Separat in alt bol mixam la viteza mica ouale impreuna cu uleiul turnat treptat, apoi adaugam si iaurtul.
4. Adaugam amestecul de cacao peste amestecul de oua si omogenizam.
5. Turnam acest amestec peste cel de faina si omogenizam cu ajutorul unui tel.
   
6. Punem acest amestec intr-o forma de tort cu peretii detasabili ( diametru de 26 cm), acoperita pe fund cu hartie de copt
7. Lasam la cuptorul incins la 180 de grade pentru circa 20-25 minute, pana trece testul scobitorii.
8. Pregatim crema, topim pe bain-marie ciocolata, apoi adaugam frisca lichida si omogenizam cu o spatula.Luam de pe foc crema obtinuta si o lasam la racit.
9. Peste blat distribuim visinele din visinata, apoi acoperim cu crema de ciocolata. Am pus inelul in jurul blatului, pentru a nu curge ciocolata. Lasam la frigider peste noapte (sau macar 3-4 ore), apoi decoram cu ciocolata alba topita pe bain-marie.
10. Adaugam si bomboane pentru a decora prajitura cu ciocolata.
11. Pofta buna!