Fiecare bucățică e o binecuvântare
Prieteni, denumirea nu-i exagerare!
La Lisabona a fost Haplea să găsească
Această pâine cu adevărat Dumnezeiască.

INGREDIENTE

• 450 gr faina
• 2 oua
• 80 gr zahar
• 50 gr unt
• 125 ml lapte
• coaja de lamaie
• un praf de  sare
• 20 gr drojdie proaspata
• 1 lingura de nuca de cocos

pentru uns deasupra

• 1 ou
• 100 de gr nuca de cocos
• o lingura de zahar

PLAN DE LUCRU pao de deus

1. intai facem maiaua: dizolvam drojdia proaspata in 3 linguri de lapte caldut, plus o lingurita de zahar. Lasam 15 minute, pana cand isi sporeste considerabil volumul
2. Intr-un bol, frecam untul cu zaharul pana cand se formeaza o pasta.
3. adaugam ouale Cu ajutorul unui tel, omogenizam crema de unt, ouale, laptele ramas, coaja de lamaie si un praf de sare
4. adaugam faina si maiaua Framantam bine pana obtinem un aluat
5. Am lasat la dospit 4 ore.
6. Am impartit aluatul in 6 mingiute egale si le-am asezat in tava de la cuptor acoperita cu foaie de copt.  Le-am uns pe deasupra cu galbenus de ou
7. Am acoperit cu un strat generos format dintr-un amestec de albus de ou, zahar si nuca de cocos
8. Lasam la cuptorul incins la 180 grade pentru aproximativ 30 minute, pana se rumenesc frumos
9. Savurati pao de deus!

Fiind înrudită cu bucătăria mediteraneană, gastronomia portugheză tradiţională este în mod notabil influenţată de marea varietate de condimente folosite la pregătirea specialităţilor tipice, un obicei care a devenit tradiţie încă din epoca colonială, când Prinţul Henry Navigatorul a ordonat navelor sale să aducă înapoi în ţară cât mai multe fructe şi legume exotice din Lumea Nouă. De fapt, dacă e să păstrăm în minte acest aspect, gastronomia portugheză este una dintre cele mai influente bucătării din Europa: foarte puţini ştiu că portughezii au fost cei care au adus şi au popularizat în Europa tomatele şi cartofii, şi chiar şi ceaiul, a scris lisbon-tourism.com.