MUSCHI DE PORC IN SOS DE MUSTAR DIJON SI SMANTANA

Asa cum am mai spus, porcul este alungat pe nedrept din meniurile unora. Un muschi de porc este mai sanatos decat un piept de pui hranit cu tot felul de chimicale pentru a creste ca Fat Frumos, peste noapte.

Ce iti trebuie pentru 5  portii
– 5 bucati de muschi de porc taiate ca pt friptura
– 5-6 linguri mustar de Dijon
– 200 gr smantana grasa
– 5 catei de usturoi
– amestec de condimente , dupa gust
– optional boabe de piper rosu

Plan de lucru:
– Preparam sosul: amestecam smantana cu mustarul si usturoul pisat, plus o lingurita amestec de condimente italienesti (pozele 2 si 3). Luam fiecare bucata de carne, o condimentam si o saram dupa gust, apoi o acoperim pe ambele parti cu sosul format (poza 4). Fiecare bucata de carne va fi pusa in tava tapetata cu unt (poza 5).
– Lasam in cuptorul incins la 170 grade pana se rumeste frumos carnea  (aproximativ 40 minute)
– Am alaturat niste cartofi natur (poza 6).
Pofta buna!

Timp de preparare: 60 minute
Pret: 4 lei/portia (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele si de inflatie)


8 Comments
Poliana

septembrie 5, 2012 @ 05:42

Reply

Interesanta reteta si arata tare bine!

Mare Maria

septembrie 5, 2012 @ 05:47

Reply

Ai mare dreptate in introducere. E tare bun muschiuletul tau:)!

Rocsy Ciobanu

septembrie 5, 2012 @ 07:55

Reply

Imi place reteta!

Simona

septembrie 5, 2012 @ 14:17

Reply

Si noi preferam o bucata de carne de porc de la tara, decat un pui de cumparat!! Super bun preparatul asta!

Top Cuisine avec Lavi

septembrie 5, 2012 @ 18:09

Reply

Ce bunatate!

Buburuza Bubu

septembrie 5, 2012 @ 22:10

Reply

Unu din sosurile mele preferate,este acest sos.Este delicios!

Alexandra

septembrie 6, 2012 @ 10:54

Reply

Ce bine arata !!! Am notat reteta si o incerc pe urmatorul muschi … E super buna !

Magda Adina

septembrie 10, 2012 @ 06:49

Reply

Si eu am servit ieri muschiulet de porc , dar in alta combinatie , insa imi place si varianta ta !!!

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020