LAPTE DE PASARE

Am executat, in sfarsit, acest desert rafinat, usor de preparat si foarte gustos.

Ce iti trebuie (poza 1):
– 1 l lapte
– 5 oua
– 8 linguri de zahar
– 2-3 plicuri zahar vanilat
– 2 linguri amidon alimentar

Plan de lucru:
– separam albusurile de galbenusuri, apoi batem spuma albusurile, iar la final adaugam 3 linguri de zahar (poza 2). Mixam pana obtinem o spuma tare care sta ”bat” (poza 3).
– punem laptele la fiert, iar cand incepe sa fiarba luam cu lingura bulgarasi din spuma de albusuri si adaugam in lapte (poza 4). Le lasam sa fiarba cate un minut pe ambele parti, apoi le lasam la scurs intr-o strecuratoare (poza 5).
– batem galbenusurile cu zaharul ramas si amidonul (poza 6), adaugam laptele treptat apoi punem pe foc amestecand continuu pana se ingroasa (poza 7)
– Punem bulgarasii de spuma in boluri (poza 8 ), apoi acoperim cu crema de galbenusuri (poza 9)
– Savurati!

Timp de preparare: 30 minute


15 Comments
Simona

aprilie 26, 2012 @ 19:14

Reply

Sora mea iubeste acest dulce!!!

Maya

aprilie 26, 2012 @ 19:47

Reply

Nu am mai facut de 100 de ani. Tot i-am promis sotului ca-i fac… nu stiu de ce nu ajunge pe lista! ca si mie îmi place 🙂

hapleablog

aprilie 26, 2012 @ 20:00

Reply

Nu stiu de ce dar si la noi a stat pe lista vreme indelungata pana la executie!

pansy

aprilie 26, 2012 @ 20:29

Reply

Nu am facuit niciodata,dar imi facea mama si tare-mi placea.imi aduc aminte ca m-au operat de amigdale si cand am venit acasa mi-a facut mama lapte de pasare si cu inghetata !!!Totul era de vanilie.Au trecu vreo 50 de ani de atunci,dar gustul il am si acum daca ma gandesc la el!

hapleablog

aprilie 26, 2012 @ 20:33

Reply

Sper ca te-am convins sa incerci si tu acest desert!

irina

aprilie 27, 2012 @ 06:00

Reply

Nu am facut niciodata, dar m-ai convins sa fac. Arata minunat si sigur e si delicioasa.

Cristina

aprilie 27, 2012 @ 07:45

Reply

Minunat desertul acesta!!!

Emily

aprilie 27, 2012 @ 07:57

Reply

cel mai bun desert ever si chiar nu stiam reteta! Multumesc haplea draga! Weekend placut!

janet

aprilie 27, 2012 @ 10:43

Reply

Desertul asta il faceam cand erau copii micuti!Intre timp,au crescu,au plecat,care incotro si nu l-am mai facut!Dar nu este tarziu nici o data.Cand se aduna pe acasa ma roaga sa le fac multe din deserturile copilariei lor.
O zi mununata!

alinutzika

aprilie 27, 2012 @ 11:55

Reply

un dulce grozav! Nu am facut demult!

PARADIS

aprilie 27, 2012 @ 13:35

Reply

Desertul meu favorit!Foarte bun.Un weekend plăcut!

DiaMar bucataria galbena

aprilie 27, 2012 @ 14:07

Reply

Nu am facut niciodata,dar am sa incerc intr-o buna zi.Numai bine!

maria mihalache

aprilie 27, 2012 @ 17:50

Reply

Nici eu nu am facut niciodata si nici nu am mancat dar voi gusta acuma de la tine.
Seara frumoasa!

Magda Adina

aprilie 28, 2012 @ 20:04

Reply

Azi am facut si eu !!!! 😉

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020