Spiritul sărbătorilor este pentru mine o stare de bine
indusă de parfumul portocalelor și de ciocolată-n figurine.
INGREDIENTE
- 100 gr ciocolata dark (peste 55 % cacao)
- 20 ml suc de portocala
- 50 gr unt
- coaja de la o jumatate de portocala
PLAN DE LUCRU figurine de ciocolata
- topim pe bain-marie ciocolata impreuna cu untul. Adaugam si sucul si coaja de portocala.
- Turnam in forme ciocolata astfel topita.
Lasam la frigider peste noapte, apoi desprindem figurinele.
- Savurati simpaticele figurine de ciocolata!
Suplimentele de vitamina C nu asigura aceleasi efecte benefice precum sucul proaspat de portocale, arata rezultatele unui studiu efectuat de cercetatorii italieni si publicat in Jurnalul Britanic de Nutritie. Experimentul a urmarit 7 subiecti carora li s-a dat sa consume fie suc de portocale rosii (cu un continut de 150 mg vitamina C), fie apa fortificata cu vitamina C, fie apa fara vitamina C. Dupa analiza mostrelor de sange, rezultatele au aratat ca numai in cazul persoanelor care au consumat suc de portocale au existat efecte benefice.
De asemenea, Organizatia Mondiala a Sanatatii a informat intr-un raport ca o dieta in care sunt incluse multe citrice are rolul de a proteja inima de bolile cardiovasculare datorita continutul ridicat de folati, potasiu (care reduce hipertensiunea arteriala, protejeaza inima de atacurile de inima si tulburarile de ritm cardiac) si vitamina C. O portie de fructe sau legume reduce riscul unui atac de inima cu 4%, iar daca marim numarul portiilor la 5-6 pe zi cu atat creste si protectia oferita, ajungand pana la 19%.
Nu in ultimul rand, o portocala asigura 12,5% din necesarul zilnic de de fibre, reducand astfel nivelul colesterolului si prevenind aparitia aterosclerozei. De asemenea, ele sunt o gustare sanatoasa pentru diabetici deoarece tin sub control glicemia, iar fructoza impiedica cresterea nivelului de zahar din sange. Functioneaza si in cazul persoanelor care sufera de sindromul colonului iritabil, diminuand problemele cu constipatia sau diareea, a scris eva.ro.
