Oare ce să aleg eu?
Chiar nu știu ce aș mânca!
Cheesecake cu Nutella și Oreo
Sau cheesecake cu Oreo și Nutella?
INGREDIENTE pentru blat
INGREDIENTE pentru crema
- 400 gr nutella (la temperatura camerei)
- 600 gr crema de branza
pentru ornat pe deasupra
- am mai pastrat 4 biscuiti oreo din cantitatea de la blatul de biscuiti
- mini kinder bueno
PLAN DE LUCRU cheesecake cu biscuiti Oreo
- Aceasta reteta nu necesita cuptor, nu necesita mixer. Se prepara foarte repede (maxim 15 minute) si pentru ea folosim doar patru ingrediente. Cu toate acestea, rezultatul este remarcabil. Are un gust divin, este dedicata iubitorilor de nutella. In acest grup eu ma inscriu sigur.
- Nimic nu este mai simplu decat realizarea acestui blat de biscuiti. Topim untul, macinam fin biscuitii (cu ajutorul robotului de bucatarie), apoi amestecam biscuitii cu untul topit.
I-am amestecat cu ajutorul unei spatule de silicon.
Obtinem o compozitie omogena pe care o intindem uniform pe fundul tavii (cu pereti detasabili, diametru 24 cm).
- Pentru prepararea cremei de la cheesecake, doar punem intr-un bol crema de branza si o “dezmortim” cu ajutorul paletei de silicon. Apoi adaugam nutella (la temperatura camerei, sau incalzita putin la cuptorul cu microunde, fie putem baga borcanul in putina apa fierbinte). Nu trebuie sa fie foapte moale, pentru ca adaugam si crema de branza si o omogenizam usor, cu spatula de silicon.
- Intindem crema astfel obtinuta peste stratul de biscuiti. Nivelam frumos cu spatula. Lasam la frigider pentru macar 4 ore (de preferat peste noapte pentru a avea timp sa se intareasca).
Atentie: nu o sa obtineti un cheesecake tare, ci unul cremos care se topeste in gura. De aceea am renuntat la gelatina. Nu sunt neaparat fan gelatina si, daca o pot elimina, o fac cu mare placere.
- Cand cheesecake-ul nostru poate fi servit, ii desfacem inelul detasabil, ornam dupa plac
si servim cu mare pofta.
- Pofta buna la cheesecake cu biscuiti oreo si nutella!