O reteta pe cat de simpla, pe atat de savuroasa, sugerata de bunul meu coleg, Marius. Merci pentru idee!

Ce iti trebuie pentru 2 portii (poza 1)
– 2 dovlecei medii
– 3-4 catei de usturoi
-100 ml ulei de masline
– frunze de busuioc (de preferat proaspete)
– 1 legatura patrunjel
– zeama de la o lamaie
– 50 gr parmezan
– sare, piper

Plan de lucru:
– spalam bine dovleceii, ii curatam (daca este necesar), apoi ii taiem foarte subtire (putem folosit ustensila pentru curatat cartofi), in forma de paste late (tagliatelle). (poza 2)
-in wok, punem uleiul de masline, il lasam sa se incinga, calim usturoiul tocat marunt (poza 3). Adaugam dovleceii (poza 4).  Lasam pe foc rapid pana se fac (aproximativ 10 minute)
-intre timp, tocam marunt patrunjelul impreuna cu busuiocul (am folosim robotul) (pozele 5 si 6).Amestecam apoi cu zeama de lamaie si obtinem sosul pentru paste (poza 7).
– dovleceii facuti ii scurgem bine, apoi ii scoatem intr-un vas (poza 8 ). Ii amestecam cu sosul.(poza 9).
– Servim cu parmezan presarat pe deasupra.(poza 10)
– pofta buna!

Timp de preparare: 20 de minute
Pret: 6 lei/portie (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)