Search by tag: retete-culinare
Pentru că îmi place tiramisu foarte mult, am spus să încerc și varianta fără ou. Gurile rele spun că respectivul ou, crud, nu este foarte sănătos. Iată cum a ieșit. Ce îţi trebuie pentru o tavă (poza 1) – 500 gr de mascarpone – o pungă de pişcoturi Savoiardi – 6 linguri de zahăr – […]
Am mâncat așa ceva în Vișeul de Sus. Era trecută în meniu la mâncăruri tradiționale. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii mari (poza 1) – 400 gr de piept de porc afumat, pregătit cu usturoi – 250 gr de brânză – 200 gr de cașcaval – 200 gr de smântână – mălai, sare Plan de […]
Pentru că este foarte cald afară, ne îndreptăm spre deserturile care se prepară fără coacere. Ce îţi trebuie (poza 1) – 400 gr de biscuiți – 300 ml de lapte – 2 plicuri de zahăr vanilat – 50 gr de unt – 100 gr de stafide – 200 gr de Finetti – 50 gr de […]
Ciorba de fasole cu afumătură este la fel de apreciată în toată țara, indiferent că te afli în Maramureș, Timiș sau Constanța. Ce îţi trebuie pentru 6 porţii (poza 1) – 600 grame de fasole – 500 gr kaiser de afumat – 50 gr de slăninuță afumată – 4 roșii – 2 morcovi – o […]
Un desert care are mulți fani, printre care mă număr și eu. Ce îţi trebuie pentru o tavă (poza 1) – 400 gr de fusilli (am folosit Băneasa) – 350 gr de brânză sărată – 500 gr de brânză dulce – 4 ouă – 2 plicuri de zahăr vanilat – esență de rom – 150 […]
Pe căldură este recomandat să consumăm cât mai mult lichid. Într-o formă sau alta. Ce îţi trebuie pentru 5 porții (poza 1) – 2 morcovi – un ardei gras – o ceapă – 400 ml suc de roșii – 2 cuburi Maggi găină – 50 ml de ulei de măsline – sare, piper pentru găluște […]
Nu neglijați păstăile. Așa cum am mai spus, sunt multe rețete în care puteți să le folosiți. Iată una foarte delicioasă. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (pozele 1 și 2) pentru păstăi – 500 gr de păstăi – 300 gr smântână – 4 căței de usturoi – 50 ml de ulei de măsline – […]
Escalopul este un fel de mâncare delicios. Se găsește într-o varietate de rețete. Iată una foarte reușită. Ce îţi trebuie pentru 2 porţii mari (poza 1) – 500 gr de carne de vită (mânzat) – 300 gr de ciuperci – 3 căței de usturoi – 100 gr de unt – 50 ml ulei – făină, […]
Ştiaţi că “spaghetti carbonara” au fost, iniţial, “penne carbonara”? Pe timpul Imperiului Roman, locuitorii din actuala regiune Abruzzo obişnuiau să prepare o reţetă de paste cu brânză şi ou în cuptoarele unde se ardea cărbunele. De pe pereţii cuptorului se mai desprindea funingine, care cădea în mâncare şi îi dădea o culoare specifică. De aici […]
E criză! Nu vă mai duceţi la restaurant! Puneţi bazele unei cariere de bucătar amator şi veţi fi apreciat(ă) de familie, prieteni şi poate câţiva vecini, dacă mai au loc la masă. Vă propunem una bucată reţetă de pui cu ciuperci şi smântână, bine garnisită cu mămăligă. Ce îţi trebuie pentru 4 porţii (poza1): – […]
