SUFLEU DE CARTOFI

souffle de cartofi 14

Este suficient sa luati o inghitura din sufeul de cartofi si nu va veti mai putea opri.

Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
– 1 kg cartofi
– 200 grame cascaval
– 50 gr parmezan
– 3 oua
– 400 gr smantana
– 300 bacon
-piper alb, un praf de sare pt batutul albusurilor
-unt pentru uns tava

Plan de lucru:
– Punem la fiert cartofii ca pentru piure.Separam albusurile de galbenusuri. Amestecam galbenusurile cu smantana.(poza 2)
-Taiem marunt baconul apoi il calim (pozele 3 si 4). Zdrobim cartofii fierti ca pentru un piure, condimentam dupa gust (poza 5).Batem albusurile spuma, cu un praf de sare (poza 6).
-Incorporam baconul cu piureul (poza 7)
– Adaugam si amestecul de smantana si galbenusuri (poza  8), apoi presaram si jumatate din cascavalul razuit, plus parmezanul (poza 9).
– Incorporam usor albusurile spuma, cu o lingura de lemn (poza 10)
– Intr-un vas de yena, uns cu unt, turnam compozitia obtinuta, iar deasupra presaram cascavalul ramas (poza 11). Bagam la cuptor pt aproximativ 40 minute (pozele 12 si 13)
-Pofta buna (poza 14).

Timp de preparare: 60 minute
Pret: 20 lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)


8 Comments
Florina

octombrie 25, 2011 @ 22:01

Reply

Mmm…

Dulcegarii culinare

octombrie 25, 2011 @ 23:26

Reply

Un deliciu, nu-i asa? Pune si tu pozele mai mari, sa balesc ca lumea 😉

Lia

octombrie 26, 2011 @ 05:40

Reply

Da,da ,nu fii zgarcit cu pozele !!!! 🙂

cat’s kitchen

octombrie 26, 2011 @ 06:30

Reply

la cum arata 😉 sigur nu te mai poti opri !!!!!!!

Alice

octombrie 26, 2011 @ 06:47

Reply

ti-a iesit fenomenal…si vb lui Anto…baga si tu poze mai mari, nu fi zhgarcit :)))

Miha

octombrie 26, 2011 @ 10:51

Reply

Tare bun…si noua ne place mult…;)

maya

octombrie 27, 2011 @ 15:26

Reply

Foarte bine arata! Si chiar baga foto mai mari!

FLORY

octombrie 28, 2011 @ 05:04

Reply

Cu siguranta delicioooos!

Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020