Chiar daca se lasa cu ceva munca pentru prepararea acestei placinte (ne referim la razuirea dovleacului), merita orice efort. Este delicioasa si poate fi un desert excelent in perioada postului.
Ce iti trebuie (poza 1):
Pt aluat:
– 1 cescuta de ulei
– 1 cescuta apa
– faina cat sa obtinem o coca nu foarte tare
-1 plic praf de copt
-1 praf de sare
Pt umplutura:
– 1 dovleac (1.5 kg)
– 5 linguri de zahar
– 3 linguri nuca macinata
– 1 varf de lingurita de scortisoara
Plan de lucru:
– curatam dovleacul , apoi il dam prin razatoare (poza 2). Adaugam zaharul (poza 3). Adaugam nuca macinata si scortisoara (poza 4), apoi le calim pana se face dovleacul (poza 5). Il lasam la racit. Intre timp, preparam coca.
– amestecam ingredientele si framantam pana obtinem coca (poza 6). Aluatul il impartim in doua si intindem doua foi de dimensiunea tavii pe care o folosim (35 x20 cm). Ungem tava cu ulei sau unt (depinde daca vreti ca placinta sa fie de post sau nu). Apoi adaugam prima foaie (poza 7), umplutura de dovleac (poza 8 ) si acoperim cu cea de-a doua foaie (poza 9).
– Lasam la cuptorul incins (la 170 grade) pentru aproximativ 30 minute, pana se rumeneste. De preferat sa o lasam sa se raceasca , apoi o pudram cu zahar. La noi nu a avut timp sa se raceasca….
– pofta buna! (poza 10)
Timp de preparare: 60 minute
Pret : 6 ron (pretul depinde de locul de unde cumparati ingredientele si de inflatie)
Simona
septembrie 18, 2012 @ 18:52
De cand n-am mai mancat… Delicios!!
Daniela
septembrie 19, 2012 @ 06:51
Buna si gustoasa placintuta cu dovleac… Servesc o feliuta si dau la schimb de care dovlecel vrei, am o gramada in gradina… O zi minunata sa ai !
Poliana
septembrie 19, 2012 @ 10:17
Yuppy…dovleac!!! Imi place tare mult, abia astept sa fac si eu o placintica!
Magda Adina
septembrie 19, 2012 @ 11:43
Abia astept sa-i simt si eu aroma intr-o placintica !! 😉
Angi
septembrie 19, 2012 @ 12:07
Imi place mult placinta cu dovleac, eu in plus pun si miere sa fie dulceeeee 😀
Claudia Mic
septembrie 22, 2012 @ 02:40
Super placinta ta, chiar a meritat efortul!
Retetegg
septembrie 25, 2012 @ 20:05
Ce pofta am de-o placinta cu dovleac. Maine ma duc musai sa caut dovleac in piata 🙂 … apoi incerc reteta 😉
70gabi40
octombrie 2, 2012 @ 12:40
Tare buna prajitura!
corinuta
octombrie 30, 2012 @ 06:31
am facut aseara. a iesit delicioasa.
hapleablog
octombrie 30, 2012 @ 16:39
Sa iti fie de bine!!!
stochita alexandra
noiembrie 11, 2012 @ 07:27
foarte gustoasa mmmmmmmmmm delicios