PLACINTA CU DOVLEAC


Chiar daca se lasa cu ceva munca pentru prepararea acestei placinte (ne referim la razuirea dovleacului), merita orice efort. Este delicioasa si poate fi un desert excelent in perioada postului.

Ce iti trebuie (poza 1):
Pt aluat:
- 1 cescuta de ulei
- 1 cescuta apa
- faina cat sa obtinem o coca nu foarte tare
-1 plic praf de copt
-1 praf de sare

Pt umplutura:
- 1 dovleac (1.5 kg)
- 5 linguri de zahar
- 3 linguri nuca macinata
- 1 varf de lingurita de scortisoara

Plan de lucru:
- curatam dovleacul , apoi il dam prin razatoare (poza 2). Adaugam zaharul (poza 3). Adaugam nuca macinata si scortisoara (poza 4), apoi le calim pana se face dovleacul (poza 5). Il lasam la racit. Intre timp, preparam coca.
- amestecam ingredientele si framantam pana obtinem coca (poza 6). Aluatul il impartim in doua si intindem doua foi de dimensiunea tavii pe care o folosim (35 x20 cm). Ungem tava cu ulei sau unt (depinde daca vreti ca placinta sa fie de post sau nu). Apoi adaugam prima foaie (poza 7), umplutura de dovleac (poza 8 ) si acoperim cu cea de-a doua foaie (poza 9).
- Lasam la cuptorul incins (la 170 grade) pentru aproximativ 30 minute, pana se rumeneste. De preferat sa o lasam sa se raceasca , apoi o pudram cu zahar. La noi nu a avut timp sa se raceasca….
- pofta buna! (poza 10)

Timp de preparare: 60 minute
Pret : 6 ron (pretul depinde de locul de unde cumparati ingredientele si de inflatie)

 

11 Comments

  1. De cand n-am mai mancat… Delicios!!

  2. Buna si gustoasa placintuta cu dovleac… Servesc o feliuta si dau la schimb de care dovlecel vrei, am o gramada in gradina… O zi minunata sa ai !

  3. Yuppy…dovleac!!! Imi place tare mult, abia astept sa fac si eu o placintica!

  4. Abia astept sa-i simt si eu aroma intr-o placintica !! ;)

  5. Imi place mult placinta cu dovleac, eu in plus pun si miere sa fie dulceeeee :D

  6. Super placinta ta, chiar a meritat efortul!

  7. Ce pofta am de-o placinta cu dovleac. Maine ma duc musai sa caut dovleac in piata :) … apoi incerc reteta ;)

  8. Tare buna prajitura!

  9. am facut aseara. a iesit delicioasa.

  10. stochita alexandra says:

    foarte gustoasa mmmmmmmmmm delicios

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

*

Poți folosi aceste etichete HTML și atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>