Cu piper, foaie de dafin
Maghiran, morcov şi ceapă
Crapul se simte în plachie
Precum peştele în apă.
Ce iti trebuie 4 portii (poza 1)
– 500 file de crap
– 2 morcovi
– 2 cepe
– 1 ardei gras rosu
– 300 ml suc de rosii
– sare, piper, maghiran
– 2 foi de dafin
– 1 legatura ceapa verde
– 2 linguri de faina
– ulei pt prajit
Plan de lucru:
– curatam de solzi (daca este cazul), spalam si taiem in bucati mai mici crapul.
– Condimentam pestele cu sare, piper, apoi il trecem prin faina si il prajim. (poza 2).Il rumenim pe ambele fete.
– separat, il alt vas, calim ceapa (poza 3). Adaugam morcovii (poza 4) si apoi ardeii taiati julien (poza 5).
– Adaugam apa cat sa acopere legumele. Condimentam dupa gust (cu sare, piper, maghiran, foaie de dafin) (poza 6).
– Lasam pe foc sa fiarba apoi adaugam si sosul de rosii si pestele (l-am curatat de piele) (poza 7).
– Lasam 5 minute, punem totul intr-un vas termorezistent, adaugam ceapa verde tocata marunt (poza 8 ) apoi bagam la cuptor la 170 grade pentru 40 minute (poza 9).
– Chiar daca pentru peste e recomandat vinul alb, am servit cu vin roze si a mers de minune.
– Pofta mare (poza 10).
Timp de preparare: 9 de minute
Pret: 8 lei/portie (poate varia în functie de locul de unde luati ingredientele si de inflatie)
Cristina
mai 22, 2013 @ 20:39
Tare buna. Nu as refuza o portie!
Magda Adina
mai 23, 2013 @ 18:57
Abia astept sa fac si eu !!! 😉
Laura @ Transylvanian Kitchen
mai 24, 2013 @ 09:24
Cred ca a fost tare bun…parca simt deja aromele…
Gabriela
mai 24, 2013 @ 19:12
Ce mancare gustoasa!
The Wandering Oltean
mai 24, 2013 @ 19:27
Asta da. Asa ce va nu ași refuza niciodata
Simona
mai 24, 2013 @ 20:37
O am de multtt timp pe lista… Din pacate tot nu-i vine randul.. 🙂
Laura
mai 26, 2013 @ 21:23
Ce prezentare frumoasa !
Tare buna papa !
vasile
mai 27, 2013 @ 03:42
Arata tare bine! Foarte buna!
Teobucatar
mai 27, 2013 @ 17:52
Arata apetisant plachia ta!
Bucate-apetisante
mai 29, 2013 @ 13:41
Vaaaiii, mi-e atat de poftaaaa !!! Trebuie sa-mi fac si eu,trebuie…
Oana
mai 31, 2013 @ 13:05
Asa ceva cu mare placere as manca și în acest moment dacă aș avea în față!