Te rog, nu mă lua la rost,
Sigur, știu că este post,
Dar pofta e așa de mare
Încât merit dezlegare.
INGREDIENTE pentru blat
- 250 gr făină
- o jumătate de pliculeţ de drojdie uscată
- un praf de sare
- aproximativ 150 ml apă călduță
INGREDIENTE pentru topping
PLAN DE LUCRU pizza cu carnati si chorizo
- Reteta este foarte simpla. Mai intai pregatim blatul pentru pizza: amestecam faina cu sarea si cu drojdia uscata. Adaugam apa calduta treptat si framantam (minim 10 minute) pana obtinem un aluat elastic, care nu se lipeste de maini
- Lasam aluatul la dospit intr-un mediu cald, macar 30 de minute.
- Intre timp, feliem chorizo-ul si carnatii.
- Dam branza cheddar prin razatoare.
- Dupa ce aluatul si-a dublat volumul, il intindem si il modelam dupa forma tavii de pizza
- Distribuim feliile de chorizo si de carnati
- Presaram cheddar-ul razuit
- Lasam aproximativ 14 minute in cuptorul incins la 240 de grade
- Pofta buna la pizza cu carnati si chorizo!