MUSCHIULET DE PORC CU HRIBI

Pentru cei ce după zile
de post la carne se întorc
Avem o recomandare:
Hribi în mușchiuleț de porc

INGREDIENTE

  • 2 bucati muschiulet de porc
  • 100 gr hribi uscati
  • 2 cepe
  • sare, piper, boia dulce
  • ulei de masline, cimbru uscat

muschiulet de porc umplut cu hribi poza 1

PLAN DE LUCRU muschiulet de porc cu hribi

  1. punem hribii in apa clocotita pentru 3 minute. muschiulet de porc umplut cu hribi poza 2Ii scurgem, apoi ii lasam la hidratat in apa rece 30 de minute. În acest fel se vor hidrata și vor deveni foarte gustosi. Este bine sa nu ii lasati mai mult decat timpul indicat, pentru a nu absoarbe prea multa apa.muschiulet de porc umplut cu hribi poza 3Tocam ceapa nu exagerat de marunt. O calim cu un praf de sare pana devine translucida.muschiulet de porc umplut cu hribi poza 4dam focul mai tare si adaugam hribii in tigaie. Amestecam in continuu.muschiulet de porc umplut cu hribi poza 5condimentam cu sare, piper si boia dulce. Continuam sa amestecam energic si lasam pe foc pana se fac. muschiulet de porc umplut cu hribi poza 6Acum este momentul sa mixam acest amestec pana obtinem o pasta. Gustati. Daca vi se pare ca mai trebuie condimentata, nu e prea tarziu.muschiulet de porc umplut cu hribi poza 7
  2. Taiem fiecare muschiulet de porc in trei, apoi gaurim prin interior cu ajutorul unui cutit . Umplem fiecare bucata de muschiulet cu amestecul de hribi muschiulet de porc umplut cu hribi poza 8Apoi masam fiecare bucata cu ulei de masline si cimbru uscat muschiulet de porc umplut cu hribi poza 9Prajim pe fiecare fata cate doua minute, apoi asezam muschiuletii intr-o tava termorezistenta tapetata cu hartie de copt.muschiulet de porc umplut cu hribi poza 10Lasam la cuptor la 170 grade timp de 40 minute.
  3. Am facut piure de carofi ca si garnitura, dar merg si legume sotate.muschiulet de porc cu hribi
  4. Pofta mare la muschiulet de porc cu hribi!

Foarte bogate in minerale, in functie de soi si locul unde cresc, ciupercile au in componenta lor: siliciu, calciu, seleniu, magneziu, iod, cupru, sodiu, cobalt, fosfor, potasiu, zinc, vitamine din complexul B si sunt singurele alimente ne-animaliere care contin vitamina D.
Se stie ca vitamina D este vitamina esentiala pentru sistemului osos, este prima vitamina care se da unui nou-nascut, vitamina care fixeaza calciul in oase si vitamina care se produce in corpul uman prin actiunea razelor solare, a scris remediunatural.ro.


1 Comment
Leave Comment

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

author
By hapleablog
Cumpărați cartea
Aboneaza-te la NEWSLETTER

Introdu adresa ta de email pentru a primi cele mai noi retete

Alătură-te celorlalți 1.545 de abonați

Partener

Copyright Retete-haplea.ro 2010-2020