Lucrurile bune vin în doze mici
Drept dovadă stau aceste omlețici

INGREDIENTE

• 5 oua
• 100 gr baby spanac
• 150 gr branza ricotta
• 1 ceapa tocata marunt
• 3 catei de usturoi
• sare, piper dupa gust
• ulei de masline pt calit

PLAN DE LUCRU

1. Calim ceapa cu un praf de sare, apoi adaugam usturoiul pisat
2. Adaugam frunzele de spanac si le tragem in tigaie cateva minute
3. Separat batem ouale, presaram sare si piper, apoi adaugam ricotta
4. Adaugam si spanacul calit
5. Compozitia obtinuta o distribuim in 12 forme de briose (am folosit tava de silicon si am uns cu unt fiecare forma)
6. lasam la cuptor pentru 15 minute la 180 grade
7. Pofta buna!