Stim cu totii ca este o traditie sa incepem noul an cu mancare de peste.De aceea va propunem aceasta reteta, cu un sos special.
Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1)
– 2 buc file de salau (500 grame)
– 2 oua
– faina, pesmet (pt pane)
Pt sos meuniere:
– 100 gr unt
– zeama de la o jumatate de lamaie
– sare, piper
– 2 linguri capere
– 1 legatura patrunjel
Pt garnitura (cu sote de ciuperci):
-500 gr ciuperci
Plan de lucru:
– Spalam fileurile de salau , le taiem pe jumatate si le condimentam dupa gust (sare, piper) (poza 2) .
– Fiecare bucata de peste este trecuta prin faina, ou si pesmet (poza 3), apoi este rumenita pe ambele parti (poza 4). Le scoatem pe un platou peste care am pus servetele pentru a absorbi din ulei (poza 5).
– Incepem sa preparam sosul meuniere (poza 6). Topim untul , apoi adaugam patrunjelul tocat marunt (poza 7), turnam zeama de lamaie (poza 8 ), lasam 2 minute, adaugam si caperele (poza 9), le amestecam, apoi luam sosul de pe foc. Turnam peste peste. Am mancat cu garnitura de ciuperci (poza 10)
– Pofta buna! La multi ani si un 2012 plin de realizari si impliniri!
Timp de preparare: 30 de minute
Pret: 8.5/portie lei (poate varia in functie de locul de unde luati ingredientele)
FLORY
decembrie 30, 2011 @ 17:16
Un An Nou fericit plin de realizari, bucurii si multa sanatate!
La multi ani!
Simona
decembrie 30, 2011 @ 17:50
O delicatesa!
Te astepta o leapta de inceput de an, la mine pe blog.
Un An Nou fericit si plin de realizari! La Multi Ani!
coco
decembrie 30, 2011 @ 17:55
o minunatie…imi place pesteleeee…mmmmm…
delia
decembrie 30, 2011 @ 18:50
ador pestele, sunt fan peste si fructe de mare, mi=ai facut pofta
Daniela
decembrie 30, 2011 @ 19:58
Iti doresc din inima, sa ai un sfirsit de an minunat iar noul an sa va aduca (tie si celor dragi) multa sanatate, fericire si realizari !
La multi ani !!!
Anastasia
decembrie 30, 2011 @ 21:26
Fie ca noul an sa va aduca mai multe impliniri decat v-ati gandit vreodata, mai multe reusite decat esecuri, mai multe bucurii decat necazuri si multe, multe zambete! Sa va amintiti cu drag clipele petrecute alaturi de oamenii minunati, sa uitati de toate supararile, sa fiti sanatosi si plini de viata! Increderea in voi sa va dea forta sa treceti peste toate!
Edith
decembrie 31, 2011 @ 08:34
La multi ani cu sanatate si bucurii!
Alexandrina Xandrinne
decembrie 31, 2011 @ 16:53
E cumpana dintre ani! Sa privim inapoi cu iertare, inainte cu speranta, in jos cu intelegere, si in sus cu recunostinta! Un An Nou plin de bucurii si impliniri! La multi ani!
Bucate_apetisante
decembrie 31, 2011 @ 17:28
LA MULTI ANI !
Mare Maria
decembrie 31, 2011 @ 19:45
Un An Nou plin de impliniri si de satisfactii!!!!!La multi ani!!!!
zilahi adela
ianuarie 1, 2012 @ 15:18
La multi ani cu impliniri multe!
cat’s kitchen
ianuarie 1, 2012 @ 16:47
La multi ani!!! Un an nou plin de bucurii si sanatate !!
Sara & Miki
ianuarie 2, 2012 @ 10:47
La multi ani in 2012, bucurii si impliniri alaturi de cei dragi! Pup!
Dana
ianuarie 2, 2012 @ 14:42
La multi ani!!! Delicios salaul, iar sosul trebuie sa-l incerc neaparat!!
Paulina
iulie 8, 2014 @ 11:04
Super salaul!