O vorbă din bătrâni ne spune:
Când anul se înnoiește
Ca să atragi lucruri bune
Trebuie să mănânci pește.
INGREDIENTE
- 4 medalioane de crap
- 4 cartofi
- 200 ml suc de rosii
- 1 lamaie
- 3 catei de usturoi
- sare, seminte de fenicul, cateva boabe de piper negru
- 2 foi de dafin
- 1 lingura de faina
- ulei pt prajit
PLAN DE LUCRU
- curatam de solzi (daca este cazul), spalam medalioanele de crap. Condimentam cu sare. Trecem fiecare bucata de crap prin faina, apoi il prajim pe fiecare parte la foc mediu cat sa prinda crusta.
- Curatam si taiem cartofii in felii un pic mai groase. Ii prajim
- asezam intr-o tava (de cuptor) cartofii, adaugam bucatile de peste , presaram condimetele
acoperim cu sosul de rosii, si daca este cazul mai adaugam si putina apa (noi am adaugat cam 200 ml apa, sucul era mai concentrat) . Punem rondele de lamaie peste bucatile de peste 
si lasam la cuptor la 190 grade pentru 25 minute 
- Pofta mare. Haplea va recomanda sa asociati aceasta mancare cu un vin alb – Riesling Italian Sec de la Domeniile Ostrov
Laura Nechita
ianuarie 3, 2014 @ 12:35
Asa ar trebui, si eu as fi preferat peste, insa la noi era balta cam goala si cam scumpa :))))
Servesc virtual de la tine!
Paula Gafitescu
ianuarie 3, 2014 @ 22:58
La multi ani 2014! Iti doresc un an nou plin cu bucurii, sanatate si impliniri pe toate planurile!
Mimmi
ianuarie 9, 2014 @ 19:38
La multi ani !
Te astept cu o reteta de muffins sau cupcakes la concursul organizat pe blogul meu !
http://www.bucatepealese.ro/concurs-razboiul-brioselor/