Category: Patiserie
Plăcințelele gustoase La cuptor se fac pufoase Nu le prăjim în ulei Le vrem cât mai sănătoase INGREDIENTE pentru aluat 500 gr. faina 25 gr drojdie proaspata 4 linguri de zahar apa minerala coaja de portocala/lamaie pentru umplutura 250 gr branza dulce 4 linguri zahar (am folosit zahar brun) 1 ou merisoare optional galbenus pentru […]
Aș vrea să știu: oare se fac Parfumuri cu miros de cozonac? INGREDIENTE 700 grame faina 25 gr drojdie proaspata 1 ou 2 linguri de iaurt gras 200 ml lapte caldut 200 ml apa minerala 50 ml ulei 100 gr de zahar pentru umplutura 200 gr fructe confiate (caise, curmale, merisoare, coacaze, cirese) PLAN […]
Ai mâncat vreodată melci? E momentul să încerci! Aceștia nu au casa-n spate Și sunt gustoși de nu se poate! INGREDIENTE pentru blat 500 gr. faina 50 ml ulei 200 ml lapte 25 gr drojdie 3 linguri de zahar coaja de la o lamaie coaja de la portocala 2 oua pentru umplutura 200 gr nuca […]
Dac-aș fi pictor, aș picta pe pânză O felie de plăcintă cu brânză. Dar n-am talent sa desenez prea bine. Așa că fac plăcinta. Adaug afine. INGREDIENTE 50 gr unt 50 ml ulei 100 ml apa 350 gr faina 1 plic praf de copt 1 praf de sare pentru umplutura 1 kg branza (sarata + […]
Alegerile tocmai ce-au trecut. Unii sunt triști, alții sunt bucuroși. Campania e gata! Haplea a făcut Din iaurt, nu din vorbe, dulci gogoși. INGREDIENTE 2 oua 4 linguri zahar 1 lingurita bicarbonat 400 grame iaurt gras coaja rasa de lamaie/portocala un praf de sare aprox. 400 gr de faina PLAN DE LUCRU batem ouale […]
Mai sunt câteva nopți până la Înviere Cuptorul e încins, bucătăria-i vraiște, Desertul delicios e gata de tăiere Deocamdată, mielul încă … paște. INGREDIENTE 500 gr. faina 50 ml ulei 200 ml lapte 25 gr drojdie 3 linguri de zahar coaja de la o lamaie coaja de la portocala 2 oua pentru umplutură 400 gr […]
Mâine este zi de mare încercare Trebuie să bei 40 de pahare. Și-n cazul fericit că sub masă nu pici Mănâncă 40 de mucenici! VEZI AICI cum se fac.
Când vorbim de desert, așa cum bine știi Suntem tranșanți. Nu ridicăm din umăr. Pentru rulade, torturi, cheesecake, beigli Slăbim puțin cureaua și strigăm: fără număr! INGREDIENTE pentru aluat 600 gr faina 200 gr unt 100 gr zahar 2 galbenusuri 100 ml lapte 1 plic drojdie uscata (10 gr) 1 praf sare pentru umplutura 500 […]
Vara s-a dus spre zări mai calde Toamna începe să se simtă Vine perioada ceaiului fierbinte Alături de o bunătate de plăcintă. INGREDIENTE un pachet foi de placinta (400 gr) 600 gr de iaurt (am folosit iaurt de oaie si bivolita 7 % grasime) 6 oua 150 gr de unt 2 plicuri de zahar vanilat […]
Nu e glumă! Ştiţi ce scrie în calendarul mayaş? Că după sfârşitul lumii Se vor mânca colţunaşi… Ce iti trebuie Pt umplutura: (poza 1) -600 gr visine fara samburi -100 gr zahar Pt aluat (poza 2) -2 oua -100 ml apa calduta -faina cat cuprinde (aproximativ 350 gr) -un praf de sare Plan de lucru: […]
