Category: Supe/Ciorbe
Produsa in Italia inca din secolul al XI-lea, gorgonzola este considerata unul dintre cele mai bune sortimente de branza albastra din lume. Gorgonzola este fabricata din inocularea unor culturi de mucegai, intr-un mod controlat. La inceput, are un gust mai dulce, un miros fin si este mai alba. In timp, aroma acesteia se maturizeaza, devenind […]
O asemenea supa se impune mai ales pe vreme caniculara, cand nu iti vine sa folosesti aragazul. Este o reteta raw-vegana absolut delicioasa! Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 4-5 rosii mari, foarte coapte (decojite) – 2 ardei – 6 castraveti mici – 1 felie mai groasa de paine (folosim doar miezul) […]
Nu incercaseram niciodata o reteta cu cartofi dulci. Aceasta supa crema este buna si pentru felul intai si pentru desert… Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 2 cartofi dulci (aproximativ 600 gr) – 1 ceapa – 50 gr unt – 5 catei de usturoi – 600 ml supa clara – 200 […]
Primavara inseamna verdeata, iar supa crema de spanac se integreaza perfect in peisaj, fiind o sursa de vitamine si forta. Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 1 kg spanac (l-am cumparat proaspat, l-am spalat si l-am congelat) – 1 ceapa – 3-4 catei de usturoi – 30 gr unt – 200 ml […]
Ciorba de burta este foarte usor de facut, multumita pungilor cu burta deja curatata si prefiarta pe care le gasim in supermarket-uri. Ce iti trebuie pentru 4-6 portii (poza 1) – 500 gr burta de vita (am folosit vita prefiarta, congelata) – 300 gr afumatura – legume (1 morcov, 1 pastarnac) -1 ceapa -200 gr […]
Nu vrem sa neglijam postul si cu atat mai putin pe cei care reusesc sa il tina. Pentru ei si nu numai, recomandam urmatoarea reteta. Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 250 gr linte rosie – 2 morcovi – 3 cepe mici -1 lingura bulion -4-5 catei de usturoi -50 ml ulei […]
Aceasta supa este o mancare traditionala italiana, insa difera ca mod de preparare de la o bucatarie la alta. Stiti cum se spune: “cate bordeie atatea obiceie”. Important este ca supa este una satioasa, bogata in vitamine si foarte gustoasa. Iata varianta lui Haplea, cu carne de pui. Ce iti trebuie pentru 4-6 portii (poza […]
Merita sa incercati supa crema de mazare. Ce iti trebuie pentru 4 portii (poza 1) – 500 gr mazare (am folosit congelata) – 2 cepe mici – 1 bucata mica de telina – 2 morcovi – 1 legatura patrunjel – sare, piper – 100 ml ulei de masline – 100 ml smantana dulce (de gatit) […]
Inainte sa purcedem la prepararea acestei retete, este bine sa cunoastem cateva din beneficiile aduse de porumb pentru organism: – reduce riscul aparitiilor bolilor de inima – inlesneste trecerea oxigenului in sange – ofera energie – combate stresul – scade nivelul colesterolului – ajuta memoria – previne cancerul la plamani – combate problemele de vedere. […]
Guliile sunt o excelenta sursa de vitamina C. Am gasit in piata gulii, am luat si am facut o delicioasa ciorba. Ce iti trebuie pentru 4-6 portii (poza 1) – 2 gulii potrivite – 1 pastarnac – 2 cepe mici – 2 morcovi – 2 ardei mici – 300 gr smantana grasa (poza 6) – […]
